節分かひな祭りの棚にちらし寿司のもとがあったので、ツナマヨとアボカドのちらし寿司 そら豆と菜の花で春を意識してみました

ぱれあなさんの日記で見た焼きレタスをやってみた。 ドレッシングはキユーピーのすりおろしオニオンにしたけど、よく合ってペロリでしたわ。

人の家にあんまないけど自分ちにある調味料 S&Bの瓶入りスパイス、百均にあるようなのは一通りあるけど、そうでもない人も多いのかな クミンとオレガノは使い勝手いいのでおすすめ 今はクローブとカルダモンのパウダーのが欲しい スイートチリソースはマヨネ…

盛り付けの失敗をフィルターでごまかしたチーズクリームと梨のコンポートのフレンチトースト お店ならワンドリンク付きで税込1430円くらい取れるぜ（自画自賛）

アボカドを潰します。ちょっとだけ角切りにして取り分けておくとトッピングになります。 潰したアボカドに海苔の佃煮を混ぜます。 丼にご飯を入れます。 スライス玉ねぎかスライスパプリカか水菜辺りがあればご飯に乗せます。無くても可。 アボカド海苔を乗…

(承前) シュクメルリ的な何かを作った材料等を書きました。 https://screwflysolver.hatenablog.com/entry/2020/02/24/225743 書きながら思ったのは、味の決め手はニンニク＋パクチー＋牛乳ないし乳製品なので、具はなんでもいい気がする。鶏肉じゃないと「…

シュクメルリ的ななにか。 松屋のは食べてないけど、鶏肉じゃがいもとニンニクパクチーチーズを牛乳でまとめて美味しくならない訳がなかった。 （これはチーズ投入前）